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28/03/2007
Restaurant Cassia
Los platos
Carpaccio de atún con yogurt, compota de manzana y pistachos
Pulpo a feira cassia
Arroz con espárragos, múrgolas y tripa de bacalao
La Bodega
La Guitlla. Costers del Segre
Absum. Somontano
Vi generòs Etim
Dicen que comer bien es fácil, que con productos de calidad cualquier cocina puede ser exquisita. Es cierto. Ir al restaurante del Joan es más que una cocina con buen producto, a mí, siempre me sorprende el menú. Me sorprende que sabores tan diferentes puedan combinarse de una forma tan suave, delicada.
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